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维生素K2是什么?


发表时间:2022-08-29
维生素K2是一种有机化合物,外文名:Vitamin K2;CAS No:84-81-1;分子式为CHO?,分子量为580.88。
维生素K2是一种含有甲萘醌基本结构的天然存在的维生素,常温下为黄色晶体或油状液体,不溶于水,易溶于有机溶剂和植物油中,耐热,但易被光破坏。人和动物肠道内细菌能合成,故一般不易得缺乏症。肝、鱼、肉以及白菜和菠菜等绿叶蔬菜中含量丰富。

维生素K2可由微生物,包括动物肠道细菌合成,还可从腐败鱼粉提得。

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