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小分子肽在固体饮料中的作用及应用


发表时间:2022-07-22
小分子肽是什么?小分子肽是氨基酸和蛋白质之间的复合片段,由两个或多个氨基酸通过肽键连接而成。它是蛋白质的结构和功能片段。体内很多活性物质,如激素、酶等,本质上都是肽,肽具有很强的生物活性,其中由2-6个氨基酸组成的小肽具有很强的活性。
小分子肽在固体饮料中的作用及应用

小分子肽添加于固体饮料中,能够直接进入到体内之后可以被人体直接吸收和利用。小分子肽对于消化功能有着很好的帮助作用,特别是对于一些胃功能不好或者是脾功能比较虚弱的人来说使用小分子肽固体饮料,能够不断的去促进消化酶的分泌,调理肠胃功能,增加食欲。与此同时,能够调节体内水和电解质的平衡;能够修复细胞,改善细胞代谢;提高免疫力等。

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