新闻资讯

玛咖提取物喷雾干燥的明显优势


发表时间:2022-02-21

随着人们生活水平的提高和对健康的关注度越来越高,对玛咖的热情越来越高,玛咖也悄然走进了中国百姓的生活中,因此,玛咖系列产品的规模化生产,将为我国发展科学养生提供一个有益的物质基础。


鉴于玛咖富含多种生物活性物质等可溶性固形物的特点,采用有效的提取和干燥技术是制备玛咖提取物的关键。超声波提取植物活性物质,具有提取速度快、得率大、条件温和等优点,被广泛应用于食品、药品加工中。


另外,在已有的食品干燥工艺中,真空冷冻干燥虽具有产品质量好、得率高等优点,但成本高、效率低且连续化生产困难,不利于工业化推广。


喷雾干燥良好的质量控制和连续化生产等特性,被广泛用来生产粉末产品。通过喷雾干燥生产玛咖提取物能够保持产品的色泽、风味和营养成分,可实现连续化、规模化生产,扩大了玛咖的食用范围,即可开发成保健饮品,有效成分含量高,附加值高,丰富玛咖食品品种,满足人们快节奏的生活对食品方便、安全、营养、保健的要求。


关于玛咖提取物喷雾干燥的明显优势的相关内容就先为大家介绍到这里了,希望对大家有所帮助,还有关于玛咖提取物的有关问题欢迎随时咨询。上海赫苓健康科技有限公司是一家专注优质功能性食品素材的供应商及服务商,致力于为消费者提供全球优质的功能性食品和给企业提供配方开发和生产一站式服务。