新闻资讯

玛咖提取物产品原料的描述


发表时间:2022-01-10

玛咖提取物以玛咖为原料,经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成玛咖粉,玛咖粉经过水提,浓缩,喷粉干燥,粉碎的玛咖提取物。


玛咖,是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物,叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜,可食用,是一种纯天然食品,营养成份丰富,有“南美人参”之誉。玛咖的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见,形状、味道也最好。


功能成分:天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。


功能特点:1999年,美国科学家发现了玛咖中含有两类新的植物活性成份,玛咖酰胺和玛咖稀,在玛咖产品的针对性研究中,又发现了几种特殊的玛咖生物碱,随着研究的深入,玛咖中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定


应用范围:功能性食品和保健食品。


关于玛咖提取物产品原料的描述的相关内容就先为大家介绍到这里了,希望对大家有所帮助,还有关于玛咖提取物的有关问题欢迎随时咨询。上海赫苓健康科技有限公司是一家专注优质功能性食品素材的供应商及服务商,致力于为消费者提供全球优质的功能性食品和给企业提供配方开发和生产一站式服务。