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进口针叶樱桃可以冷冻保存吗


发表时间:2021-12-20

很多人都喜欢吃进口针叶樱桃,有时候一下子买了一大盒吃不完,想把樱桃放进冰箱里面,进口针叶樱桃能放冰箱冷冻吗?


冷冻是将樱桃放进冰箱里面降低温度,使樱桃冻结的操作,冷冻技术延长食物的可食用时间,是目前存储食物最久的方式之一。但是进口针叶樱桃最好不要冷冻保存,樱桃中含有大量的水分,如果冷冻保存容易把樱桃冻坏,破坏樱桃的营养成分以及口感,因此樱桃最好是一次性吃完,如果暂时吃不完要保存的话可以将樱桃放入冰箱冷藏,这样可以保存3天左右。冷藏之前不建议清洗进口针叶樱桃,清洗樱桃的水都是生水,里面含有微生物,樱桃的外皮薄,很容易被污染,会加速樱桃的变质。


但如果进口针叶樱桃真的要放冰箱冷冻,冷冻也不宜放得太久,冻久了,内部会出现冻害反应,而且,营养成分会有不同程度的流失,吃起来是比不上新鲜樱桃的。樱桃放进冰箱冷冻层之前最好用个盒子装起来,并且确保樱桃里面没有水汽,这样冻出来的樱桃不会结块、粘黏在一起,每个都是独立的,清洗后就可以吃了,是比较方便的。


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