人们普遍认为，食物或饲料中的蛋白质主要其营养作用，而且必须消化分解成游离的氨基酸，才能被机体吸收和利用。但近几年的研究表明，当动物采食按理想的氨基酸模式配制纯化日粮或氨基酸平衡的低蛋白日粮不能达到最佳生产性能和饲料利用率。
随着研究的不断深入，研究人员认识到动物对蛋白质的需要不能完全依赖游离的氨基酸来满足，而必须需要一定数量的肽，特别是一些小分子肽。
小分子肽具有与游离氨基酸不同的吸收方式，使之不仅可作为氨基酸的供体，而且有可能将肽结构方面的信息进行传递，从而表达出与游离安就算完全不同的生理作用。
所以小分子肽在氨基酸的吸收中有很重要的作用，能避免氨基酸之前的吸收竞争，提高蛋白质的沉积率。小分子肽吸收具有运转快、耗能低、不易饱和等特点，而氨基酸则吸收慢、耗能高、载体易饱和。很多小分子肽厂家实验证明，小分子肽的氨基酸残基比相应的游离氨基酸吸收更快。
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