维生素K2是由维生素K1在我们肠道的细菌或其他组织中产生的,其化学结构的侧链上碳原子有多有少,因而有好几种维生素K2,根据碳原子多少,又分别称为MK-4、MK-7等。与维生素K1相比,维生素K2被人体吸收的效果更好,再加上维生素K2具有更多的健康好处,更加促进了对维生素K2的使用。
在近年来维生素K2厂家推出的含有维生素K2的食品和饮料中,最活跃的产品类别是维生素和膳食补充剂,其占全球新推出产品的绝大部分,其次是婴儿配方奶粉,混合饮料、调味乳和以大豆为基础的饮料。
在新推出的含有维生素K2的产品中,维生素和膳食补充剂仍然最受欢迎,而研究已经显示,以大豆为基础的饮料、饮用酸奶以及发酵乳在市场上的渗透率正在提高。
维生素和补充剂继续成为使用维生素K2的最大产品类别,然而,持续开展的研究工作以及功能性原料生产商将维生素K2当作一种健康原料进行推广,有可能将帮助维生素K2应用于更多的食品和饮料之中。
关于维生素K2厂家推出含维生素K2最活跃产品类别的相关内容就先为大家介绍到这里了,希望对大家有所帮助,还有关于维生素K2厂家的有关问题欢迎随时咨询。上海赫苓健康科技有限公司是一家专注优质功能性食品素材的供应商及服务商,致力于为消费者提供全球优质的功能性食品和给企业提供配方开发和生产一站式服务。