维生素K，在人体中的作用，确实可以看作是活化剂，人体在利用维生素K时，首先会将其转化为氢醌的形式。氢醌形式的维生素K，具有激活众多蛋白质的能力，其激活的方式，是给这些蛋白质加上羧基。在加上羧基后，这些蛋白质就能从非活性状态转变为活性状态。
天然的维生素K，可以分为维生素K1和维生素K2，维生素K1主要存在于植物的叶绿体中，因此，颜色越绿的蔬菜，往往含有越多的维生素K1。
而维生素K2分为不同的种类，根据尾链长度的不同，K2分为MK-4、MK-7、MK-8、MK-10等子类，但其中，最为重要的是MK-4和MK-7。
MK-4主要存在于动物制品中，包括动物内脏、蛋黄和动物油脂。MK-4是动物转化维生素K1得到的，这也是为什么吃新鲜青草的牛羊产的黄油，会含有丰富的维生素K2。
而MK-7主要来自于发酵食物，特别是纳豆。维生素K2厂家可以通过其不同种类的来源进行提取。
关于维生素K2厂家详解维生素K2的分类的相关内容就先为大家介绍到这里了，希望对大家有所帮助，还有关于维生素K2厂家的有关问题欢迎随时咨询。上海赫苓健康科技有限公司是一家专注优质功能性食品素材的供应商及服务商，致力于为消费者提供全球优质的功能性食品和给企业提供配方开发和生产一站式服务。
