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维生素K2厂家详解维生素K2的分类


发表时间:2021-10-29

维生素K,在人体中的作用,确实可以看作是活化剂,人体在利用维生素K时,首先会将其转化为氢醌的形式。氢醌形式的维生素K,具有激活众多蛋白质的能力,其激活的方式,是给这些蛋白质加上羧基。在加上羧基后,这些蛋白质就能从非活性状态转变为活性状态。


天然的维生素K,可以分为维生素K1和维生素K2,维生素K1主要存在于植物的叶绿体中,因此,颜色越绿的蔬菜,往往含有越多的维生素K1。


而维生素K2分为不同的种类,根据尾链长度的不同,K2分为MK-4、MK-7、MK-8、MK-10等子类,但其中,最为重要的是MK-4和MK-7。


MK-4主要存在于动物制品中,包括动物内脏、蛋黄和动物油脂。MK-4是动物转化维生素K1得到的,这也是为什么吃新鲜青草的牛羊产的黄油,会含有丰富的维生素K2。


而MK-7主要来自于发酵食物,特别是纳豆。维生素K2厂家可以通过其不同种类的来源进行提取。


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