进口针叶樱桃含有的天然维生素C含量是非常高的，相当于十几个橙子的含量，并且生物的利用率也很高。
进口针叶樱桃的加工过程异常的复杂，首先，针叶樱桃不易储存，采摘下来的果实要随即运到产品处理室压成汁，以纯果汁或纯果肉的形式冷冻贮存起来，以免造成其营养成分的破坏与流失。
其次，进口针叶樱桃富含维生素C，而VC是最不稳定的维生素，遇光、遇热、遇水都会造成很大的流失，所以加工过程中必须要避免光照和高温，采用先进的科学技术，以求在最大程度上保持针叶樱桃的营养与活性成分。
再次，针叶樱桃的萃取十分困难，大约17公斤的针叶樱桃才能制成1公斤的针叶樱桃浓缩素。
最后，加工程序繁杂，前后要经过大小数十道工序，而其中任何一道出现问题，都会直接影响产品的质量。
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