维生素K2是人类从传统食品纳豆中发现的,虽然维生素K2看起来像一个新的营养物质,可实际上大约80年前它已经被一位杰出的美国牙医与科学家首次描述,但由于当时科技的限制与错误的命名,竟导致我们与其擦肩而过。
对我们许多人而言,维生素K2是一个新名词,甚至闻所未闻,但是在营养研究领域,维生素K2正红得发紫,大量关于它的研究正在进行当中。无疑,维生素K2的好处是深远的,甚至会大大超过维生素D。
数十年来,众多的科研机构和维生素K2厂家在维生素K2上倾注了前所未有的智慧与财力,多年积累的详细研究数据以及询证医学的支持已经出乎人们的意料,维生素K2具有众多的独特功能,为人体健康带来了许多好处。
维生素K2大多存在于发酵食物中,如奶酪和纳豆,如果大家缺少维生素k2,则建议多喝些牛奶,吃些豆类产品。总之,维生素K2在多个健康领域的应用正在被慢慢揭示,以此为依据的新型药品和食品也正在走进人们的生活。
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