维生素K2是人类从传统食品纳豆中发现的，虽然维生素K2看起来像一个新的营养物质，可实际上大约80年前它已经被一位杰出的美国牙医与科学家首次描述，但由于当时科技的限制与错误的命名，竟导致我们与其擦肩而过。
对我们许多人而言，维生素K2是一个新名词，甚至闻所未闻，但是在营养研究领域，维生素K2正红得发紫，大量关于它的研究正在进行当中。无疑，维生素K2的好处是深远的，甚至会大大超过维生素D。
数十年来，众多的科研机构和维生素K2厂家在维生素K2上倾注了前所未有的智慧与财力，多年积累的详细研究数据以及询证医学的支持已经出乎人们的意料，维生素K2具有众多的独特功能，为人体健康带来了许多好处。
维生素K2大多存在于发酵食物中，如奶酪和纳豆，如果大家缺少维生素k2，则建议多喝些牛奶，吃些豆类产品。总之，维生素K2在多个健康领域的应用正在被慢慢揭示，以此为依据的新型药品和食品也正在走进人们的生活。
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