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维生素K2厂家可从哪些食品中获取维生素K2


发表时间:2021-09-30

维生素K2也叫甲基萘醌,是一种属于维生素K家族的脂溶性微量营养素,维生素K2对自身健康也有许多好处,尽管维生素K2缺乏不常见,但可以通过某些食品额外补充这种营养素,那么维生素K2厂家可以从哪些食品中提取到维生素K2呢?

1.纳豆

纳豆是一种流行于日本的食品,它的维生素K2浓度极其高。纳豆是一种发酵大豆形式,经常与大米一起食用。

2.乳制品

许多软和硬奶酪,以及生鸡蛋黄包含大量K2,其它富含维生素K2的乳制品还包括鸡蛋清、豆腐奶酪、黄油以及全脂和低脂牛奶。

3.蛋白质

维生素K2的动物蛋白质来源包括鹅肝酱、鹅腿、鸡肝、香肠、鸡胸肉、鸡腿、碎牛肉、熏肉、小牛肝脏、鲑鱼和鲭鱼等。

4.其它来源

其中一个非动物蛋白或乳制品,但包含大量维生素K2的食品是泡菜,此外,羽衣甘蓝,菠菜和甜菜等绿叶蔬菜包含大量维生素K1,并可以由人体自己转变成K2。许多保健品也包含维生素K,有药片和液体等不同形式,但最好是咨询医生后再使用。

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