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蔓越莓可以增强减肥饮食的新陈代谢和肝脏益处


发表时间:2021-06-01

一项新的研究表明,在减肥饮食计划中添加蔓越莓补充剂可以改善非酒精性脂肪肝(NAFLD)患者的胰岛素、胰岛素抵抗和关键肝酶水平。

NAFLD是西方国家最普遍的肝脏异常,与代谢综合征、肥胖和糖尿病的流行相似。目前,脂肪肝常常使人致残,偶尔还会导致肝硬化,美国医疗保健系统每年为此花费约320亿美元。

这项新的双盲安慰剂对照随机临床试验连续12周每天使用288毫克蔓越莓提取物,相当于26克干蔓越莓。《国际食品科学与营养杂志》(International Journal of Food Sciences and Nutrition)的作者写道,据我们所知,这是第一个调查食用蔓越莓对NAFLD特性影响的随机临床试验。


NAFLD是最常见的肝病,通常与活动不足和营养过剩、内脏肥胖、胰岛素抵抗、血糖异常和血脂异常有关。在管理NAFLD时,饮食的改变对于降低体重、改善代谢状态和正常化生化参数是必要的。

在这项研究中,我们发现,在NAFLD患者中,共同给予蔓越莓和减肥饮食12周,可以通过降低ALT、胰岛素和胰岛素抵抗(HOMA-IR)改善病情。

研究细节

伊朗Ahvaz Jundishapur医科大学的研究人员招募了41名NAFLD患者参与他们的研究。所有参与者都被分配到相同的减肥食谱中,但其中20人服用了额外的蔓越莓补充剂,而另外21人则服用了12周的安慰剂。

结果显示,两组在脂肪变性分级(肝脏脂肪量)和人体测量(体重、BMI、体脂、腰围、臀围和内脏脂肪指数)方面均有改善,但这些测量在两组之间没有差异。

两组患者的ALT(谷丙转氨酶)水平都有所下降,这是一种关键的肝酶,但蔓越莓组的下降幅度要比安慰剂组大得多。

两组的胰岛素水平也显著下降,与安慰剂组相比,蔓越莓组的胰岛素水平下降更大。

两组在HOMA-IR(胰岛素抵抗的一种测量方法)方面也显示出了显著的改善,但蔓越莓组的改善明显大于安慰剂组。

此外,两组患者的脂肪变性分级和人体测量指标均有改善(p < .05),而两组之间在这些因素方面没有显著性差异(p > .05)。288毫克蔓越莓提取物似乎可以改善NAFLD的管理,相当于26克蔓越莓干。

“许多药物制剂已被专门研究用于治疗脂肪肝。然而,近年来,在NAFLD患者中服用草药提取物和补充药物的有益效果受到了相当大的关注。”“使用这种管理策略有许多优点,包括副作用最小,由于在全球范围内可获得性和低治疗成本而广泛应用。”

来源:
《国际食品科学与营养杂志》在线出版,doi:10.1080/09637486.2020.1746957“联合蔓越莓补充和减肥饮食治疗非酒精性脂肪肝:双盲安慰剂对照随机临床试验”
作者:R. Hormoznejad,等。